영업 중에 주방 배수가 멈췄을 때
식당 배관은 가정집과 쌓이는 속도가 다릅니다. 하루에 나가는 기름의 양이 몇 배라 몇 달이면 관이 좁아집니다. 문제는 대부분 손님이 가장 많은 시간에 멈춘다는 것입니다.
이런 경우라면
- 주방 배수가 갑자기 멈췄다
- 그리스트랩에서 물이 넘친다
- 홀까지 냄새가 올라온다
- 전에도 같은 일이 있었다
왜 막히나요
그리스트랩을 오래 비우지 않은 경우가장 흔합니다. 트랩이 가득 차면 그다음은 관으로 넘어갑니다.
관 벽에 두껍게 굳은 기름층가정집보다 훨씬 빨리 쌓입니다. 반년만 지나도 눈에 띄게 좁아집니다.
여러 점포가 함께 쓰는 관우리 가게만 조심해도 옆 가게 때문에 막힙니다. 건물 관을 함께 봐야 합니다.
어떻게 해결하나요
1
영업에 지장이 적은 순서로 잡습니다급하면 우선 통수부터 시켜 영업을 이어가게 하고, 본 작업은 마감 후로 잡을 수 있습니다.
2
그리스트랩부터 비웁니다여기가 차 있으면 관을 뚫어도 금방 되돌아갑니다.
3
관 벽의 기름층을 씻어냅니다고압 세척으로 굳은 층을 벗겨 원래 지름을 되찾습니다.
4
주방 바닥까지 정리합니다작업하며 나온 것을 치우고 냄새가 남지 않게 마무리합니다.
얼마나 드나요
싱크대 — 물이 천천히 빠짐 (석션)7만원부터
싱크대 — 기름때가 굳어 막힘 (스케일링)15만원부터
건물 배관 전체 고압세척70만원부터
출장비 · 방문 견적무료
작업 시 배관 내시경무료
위 금액은 시작 금액입니다. 막힌 자리와 정도, 건물 상태에 따라 달라지므로 방문해서 확정 금액을 먼저 말씀드리고 동의하신 뒤 작업합니다. 야간과 주말에도 금액은 같습니다. 카드 결제나 세금계산서·현금영수증 발행 시에는 부가세가 별도로 붙습니다.
자주 묻는 질문
영업 시간에도 오시나요?
갑니다. 급한 경우 우선 물이 내려가게 조치하고, 시간이 걸리는 작업은 마감 후로 나눠 진행할 수 있습니다.
세금계산서 되나요?
됩니다. 현금영수증도 발행해 드립니다. 증빙을 받으시면 부가세가 별도로 붙습니다.
얼마나 자주 관리해야 하나요?
그리스트랩은 자주 비우시는 것이 가장 중요하고, 관 세척은 보통 일 년에 한 번씩 하시면 영업 중에 멈추는 일을 크게 줄일 수 있습니다.
